焰屋燒肉
這次到南投草屯臨時找了一間燒肉店”焰屋燒肉”,店家是走日式高質感的風格,用餐時間為2個小時。餐點是走套餐式的,牛肉的話有和牛套餐,也有牛豬套餐,如果不吃牛的話也有豬肉套餐。每桌都會有一壺雞湯,如果喝完了可以續,店家沒有另外收服務費,不過服務態度非常好,很用心介紹菜單,送來的餐點也會一一作介紹。
套餐餐點
● 用餐時間2個小時 / 不另外收取服務費
我們這次選擇的是極上盛合雙人套餐(菜單),餐點包括田園沙拉(胡麻與凱薩各一)、牛肉部份有霜降牛小排、牛小排方切、牛肋條、嚴選牛五花。豬肉的話是肩胛小排、伊比利豬肋條、松阪豬有做其它的更換,另外還有鴨胸、雞腿肉、干貝、鯖魚與中卷。主食一碗白飯,另一份加購升級成比目魚鰭邊肉蓋飯,還有冰醋、飲料與甜點。
總結
醬料一邊是烤肉醬,另一邊是類似檸檬的沾醬可以解膩,一開始會有一份小菜,辣毛豆與台式泡菜,泡菜吃起來甜甜的鹹度也夠,沙拉的話吃起來感覺滿新鮮的,只是我個人喜歡多一點的醬料,因為吃到後來會比較像在吃生菜的原味😂。肉的部份都滿有水準的,不會說烤一烤之後整個縮水,或是吃起來會有肉本身的肉味,像牛肉的話,品嚐起來除了有本身油脂的香味之外,肉質吃起來也很軟嫩。豬肉的話很推很推伊比利豬,咬起來很Q彈,搭配豬油的香氣,真的很想再來一份。另外就是雞肉與鴨胸,烤完之後不沾醬也很好吃。海鮮的部份,干貝是生食級所以不用烤太久,吃起來可以吃到干貝的鮮甜,中卷口感吃起來則是軟嫩Q彈,鯖魚除了魚肉軟嫩之外,搭配烤到香氣撲鼻的魚油,一口吃下超滿足。
餐廳:焰屋燒肉(草屯店)
地址:南投縣草屯鎮育英街51號
營業時間:禮拜一 ~ 禮拜五 17:00 – 22:00
禮拜二休息
禮拜六與日 11:30 – 14:00,17:00 – 22:00
電話:04-92337676
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