越哉Viet Chay 越南素料理
在台中有非常多好吃的素食料理餐廳，這次來介紹一間越式蔬食料理餐廳” 越哉Viet Chay 越南素料理“。店家將越南當地素食料理帶到台灣，在這邊可以品嚐到像是越式生春卷、越南河粉、越南麵包等等，而且都是純素食的呦。如果開車來的話需要注意一下，因為餐廳在小巷子裡，所以附近的路都是單行道。而在餐廳旁有幾格停車格，不過人多的時候很快就滿了，附近有一些收費停車場，需要稍微找一下。
菜單＆餐點
● 用餐時間為90分鐘
● 需酌收10%服務費
當天除了下面的餐點之外，另外還有點2份炒食蔬，一份是清炒空心菜，另一份則是醬炒高麗菜。
總結
越哉的餐點雖然說是越式料理，但是我們當天品嚐的料理，基本上沒有什麼香料的味道，反而比較多的是香菜與薄荷增添的香氣。另外像是醬燒米血與洛葉炒牛肉調味都滿剛好的很下飯，米血吃起來軟嫩，嘴裡都是醬燒的香氣，而洛葉炒牛肉吃起來真的是滿像牛肉的味道，如果喜歡吃牛的朋友一定會很喜歡。再來就是他們家的炸物，不管是香料炸雞或是蝦捲，除了單吃之外建議要沾醬吃，吃起來酸酸甜甜的非常爽口，後來還有看到隔壁桌有點椒麻雞腿感覺很好吃，之後有機會可以點來吃看看。
當天吃到一半的時候忽然撥放生日快樂歌，店家還給生日的顧客送上一份壽桃＋蠟燭，而且一次還有2桌的客人生日，只差沒有店員一起唱生日快樂歌🤣。推薦大家可以來吃看看不一樣的素食料理，我們當天因為是假日，所以1樓與2樓幾乎都是滿座，但是還是建議來之前記得先預約。
餐廳：越哉Viet Chay 越南素料理
地址：台中市西區精誠五街27號
營業時間：
| 星期一 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期二 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期三 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期四 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期五 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期六 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
| 星期日 | 11:30–15:00，17:00–20:30 |
電話：04-23270009
